RECETA. Fantasia pekín

INGREDIENTES
-arroz largo 4 tazas
-zanahorias, 250 gr
-guisantes, 250 gr

-jamón dulce, 150 gr
-huevos, 3
-aceite de oliva, 2 cucharadas soperas
-salsa de soja, 2 cucharadas soperas
-agua, 2 litros
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 1-Poner  agua a calentar con un  poco  de  sal.

2- Cuando  hierve añadir  el arroz, dejarlo cocer 15minutos  y escurrir  el  arroz.

3- Poner otro agua a  calentar  con  un   poquito de sal .

4-Cuado  hierve,añadir  los  guisantes y dejarlo  cocer 15minutos  y  escurir  los  guisantes.

5-Abrir los tres huevos en un bol, batirlos.

6- Poner el aceite a calentar en  una  sarten,hacer  una  tortilla  y  cortarla  en  trocitos.

7- Pelar  las  zanahorias y cortarlas en  trocitos.Freirlas  en  una  sarten  5minutos.

8- Cortar el jamon en trocitos. añadir a la sarten los guisantes, la tortilla y el jamón, removerlo 2 minutos. Añadir el arroz y mezclar 2 minutos.

9- Ponerlo todo en un bol y añadir salsa de soja .
lili  ¡que  aproveche!