Tortilla Espanola

Esta tarde mi hermano y yo hicimos una tortilla Espanola.Ahora os voy a ensenar como se hace.
Se necesita 1 cebolla,
1 kilo de patatas,
8 huevos,
aceite de oliva, sal y una sarten grande con una tapa.
Se empiza pelando las patatas y se cortan en tiras.
Se les pone sal a las patatas y después se frien con mucho aceite,
hasta que se empiezan a dorar. A media coccion se le anade la cebolla cortada en rodajas . Se retiran del fuego y se apartan. Mientras tanto se baten bien los huevos y se les anade un poquito de sal. Se anaden las patatas y la cebolla al huevo y se mezcla todo bien en un recipiente.
Se quita el aceite sobrante de la sarten y se vierten los huevos, patatas y cebolla en la sarten. Se cuece a fuego lento con una tapa . Despues de 20 minutos se le da l avuelta con un vuelve-tortillas y se acaba de cocer.
!Estaba riquisimaaaaa!
Max Perez
21.01.12